Scones

Harina común 250 g
Levadura 1 cucharada en polvo
sal
Manteca 30 g
Huevo 1
Crema de leche 250 g

Tamizar la harina, la levadura y la sal,
agregar la manteca, frotar con las yemas de los dedos hasta hacer como pan rallado.
Batir el huevo y la crema y verter en el centro
Amasar unos minutos.
Se le puede agregar azucar a la mezcla.